周五晚上，烦人的一周终于结束了。你想做的就是，放松一下，看Netflix上的剧，喝下一品脱冰镇啤酒。这是最好的放松方式之一。你有没有想过，这款让你立刻感到寒冷的饮料是由精湛的工艺制作而成的?酿造和蒸馏爱好者确保您获得最大的乐趣啜饮每一滴麦芽。
准备一种完美的麦芽不是一件容易的事。再加上激情，它需要科学知识，无可挑剔的技能和工艺，以及深入的技术知识。酿酒和蒸馏的职业是非常规的，鲜为人知，但同样有趣和有趣。如果你不只是大口大口地喝，那么酿造和蒸馏的职业生涯值得你去探索。
什么是酿造和蒸馏?
简单地说，酿造啤酒和威士忌、龙舌兰、伏特加等其他形式的酒的艺术、技能和知识，是我们在庆祝活动或放松时喜欢喝的酒。
在这个领域从事职业需要什么?
除了拥有强烈的热情和兴趣，在任何领域持有学士学位(最好是科学)，以攻读酿造和蒸馏的研究生学位也是很重要的。
这门课程包括什么?
在这个领域建立职业生涯最好的部分是任何人都可以!原因是，大学开设的课程从头开始教学生酿酒科学、化学工程、商业研究和生产管理。它还包括谷物的研究，麦芽和捣碎，麦汁煮沸和发酵，蒸馏和威士忌，成熟，过滤和包装等。在课程中，学生学习理论，并发展在行业中成功表现所需的技能和知识。课程时长超过9个月。
赫瑞瓦特大学(英国)众所周知，它是研究酿造和蒸馏的最佳学院。以下是你可以参考的其他机构:
- 酿造与蒸馏学会(英国)
- 诺丁汉大学(英国、中国、马来西亚)
- 乔治布朗学院(加拿大)
- 阿德莱德大学(澳大利亚)
- 林肯大学(新西兰)
- 美国肯塔基大学
职业前景如何?
从小处开始总是明智的。在你的课程中，你可以帮助当地的酿酒师获得现场经验，并了解事情是如何运作的。这将使你在毕业后更容易找到工作。即使在完成课程后，最好还是先在当地的酿酒师那里找到一份工作。当你申请大公司时，你必须知道，虽然你毕业于酿酒和蒸馏专业，但公司会在你接受工作之前对你进行广泛的培训。
与其他行业相比，酿酒、蒸馏和麦芽酿造行业规模较小。也就是说，你在找工作的时候可能会遇到挑战，但是，这是一个独特的、相当令人钦佩的空间。如果你一直在考虑你的职业选择，这个领域绝对是你应该考虑的。
