用这些食谱在家准备餐厅风格的酱汁

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自制调味汁
图像积分:捣碎

历史一直是印第安人如何始终领先一步,并在用香料和创造众多美味食谱方面迈出。这一锁定青年内的厨师一直在闯入厨房,烹饪他们非凡的最喜爱的街头食品和垃圾食品。虽然照顾安全措施家庭一直在避免购买加工食品,但我们有快速的酱汁食谱,每个人都买到了他们的食谱。他们咖啡馆和餐馆最常用的三种酱汁是:

  • 蛋黄酱
  • 麦利酱
  • 披萨酱

无论番茄,大豆和辣椒酱都在家里使用,烹饪烹饪会给您的食谱带来令人眼热的风味,好像食物直接从一家餐馆到达。您可以在几分钟之内通过遵循给定的食谱,使用家用成分准备这些酱汁。准备这些酱汁的好处是您可以完全依赖质量,并通过现在否认市场产品来节省大量资金。

蛋黄酱

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蛋黄酱可用于任何食谱。它是我们最喜欢的饺子,三明治,炸薯条,炸鸡等。这个蛋黄酱配方是蛋,可以随时准备。

原料:

  • 向日葵油 - ½杯
  • 冷藏厚厚的牛奶杯
  • 盐 - ½茶匙
  • 辣椒 - ½茶匙
  • 柠檬汁 - 1tsp.
  • 醋-1TSP.

时间 - 2-3分钟

方法:

在搅拌机搅拌器罐中加入½杯向日葵油。慢慢滴¼牛奶给它,必须小心牛奶冷却。加入盐,胡椒,柠檬汁和醋到罐子。以低速混合成分。确保不要将混合物混合得太久,因为它可以降低酱汁的厚稠度。您还可以添加切碎的大蒜或薄荷和香菜叶,以使大蒜和蔬菜蛋黄酱。

麦利酱

图像信用:所有食谱

广泛使用,同时烹饪红酱面食,汉堡,鸡翅,沙拉酱,炸玉米饼等。

原料:

  • Kashmiri红辣椒(干) - 10-12
  • 小茴香种子-1茶匙
  • 大蒜 - 4-5丁香
  • 盐 - ½-1茶匙(根据味道)
  • 柠檬汁 - 1tsp.
  • 橄榄油 - 2茶匙
  • 切碎的香菜
  • 水2汤匙

时间-8-10minute.

方法:

煮克什米尔红辣椒。一旦煮沸煮熟的辣味,含量较低2-3分钟。一旦完成,让它们冷却至室温。

将这些辣椒添加到混频器搅拌机罐中。从上面添加小茴香种子和大蒜。应根据味道添加盐虽然,但½茶匙是合适的。加入柠檬汁,也可以直接将半柠檬挤入罐子里。柠檬汁给香料带来了浓郁的味道。加入橄榄油,香菜和2件水勺。为了得到一个平滑的厚度糊状物,给它一个剧烈的混合物。

披萨酱

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用于披萨浇口,配有披萨卷,也可用于混合意大利面。

  • 西红柿(5-6)
  • 油 - 2-3汤匙
  • 大蒜 - 10-12丁香
  • 洋葱 - 一个切碎的洋葱
  • 牛至 - 1-2茶匙
  • 辣椒薄片 - 2茶匙
  • 盐 - 1茶匙
  • 糖 - 1茶匙
  • 红辣椒粉 - 2茶匙
  • 番茄酱 - 2汤匙

方法:

将西红柿切成两半并取下眼睛。

加热锅,加入2至3汤匙油。您可以使用橄榄油,植物油或您个人选择的任何其他油。加入大蒜丁香。您还可以使用精细切碎的丁香。加入切碎的洋葱,煮2分钟。加入牛至,辣椒薄片,煮成,直到配料变成棕色。一两分钟后,将番茄放在番茄之后。给它一个良好的搅拌并加入约1Tsp的盐。盖上锅,让它煮5分钟。

5分钟后,西红柿将变软并开始释放皮肤。通过捣碎并破碎番茄擦拭皮肤并妥善烹饪混合物。慢慢煮熟10至15分钟,因为它带来了最好的味道。烹饪后10到15分钟,你会观察西红柿变成了糊状物。一旦糊状物开始离开平底锅的两侧加入大约两汤匙番茄酱。番茄番茄酱很好地平衡酱汁。番茄酱也可以用于代替番茄酱。

尝试这些尝试,让我们知道您是否在下面的评论部分中喜欢它们。

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