历史一直是印第安人如何始终领先一步,并在用香料和创造众多美味食谱方面迈出。这一锁定青年内的厨师一直在闯入厨房,烹饪他们非凡的最喜爱的街头食品和垃圾食品。虽然照顾安全措施家庭一直在避免购买加工食品,但我们有快速的酱汁食谱,每个人都买到了他们的食谱。他们咖啡馆和餐馆最常用的三种酱汁是:
- 蛋黄酱
- 麦利酱
- 披萨酱
无论番茄,大豆和辣椒酱都在家里使用,烹饪烹饪会给您的食谱带来令人眼热的风味,好像食物直接从一家餐馆到达。您可以在几分钟之内通过遵循给定的食谱,使用家用成分准备这些酱汁。准备这些酱汁的好处是您可以完全依赖质量,并通过现在否认市场产品来节省大量资金。
蛋黄酱
蛋黄酱可用于任何食谱。它是我们最喜欢的饺子,三明治,炸薯条,炸鸡等。这个蛋黄酱配方是蛋,可以随时准备。
原料:
- 向日葵油 - ½杯
- 冷藏厚厚的牛奶杯
- 盐 - ½茶匙
- 辣椒 - ½茶匙
- 柠檬汁 - 1tsp.
- 醋-1TSP.
时间 - 2-3分钟
方法:
在搅拌机搅拌器罐中加入½杯向日葵油。慢慢滴¼牛奶给它,必须小心牛奶冷却。加入盐,胡椒,柠檬汁和醋到罐子。以低速混合成分。确保不要将混合物混合得太久,因为它可以降低酱汁的厚稠度。您还可以添加切碎的大蒜或薄荷和香菜叶,以使大蒜和蔬菜蛋黄酱。
麦利酱
广泛使用,同时烹饪红酱面食,汉堡,鸡翅,沙拉酱,炸玉米饼等。
原料:
- Kashmiri红辣椒(干) - 10-12
- 小茴香种子-1茶匙
- 大蒜 - 4-5丁香
- 盐 - ½-1茶匙(根据味道)
- 柠檬汁 - 1tsp.
- 橄榄油 - 2茶匙
- 切碎的香菜
- 水2汤匙
时间-8-10minute.
方法:
煮克什米尔红辣椒。一旦煮沸煮熟的辣味,含量较低2-3分钟。一旦完成,让它们冷却至室温。
将这些辣椒添加到混频器搅拌机罐中。从上面添加小茴香种子和大蒜。应根据味道添加盐虽然,但½茶匙是合适的。加入柠檬汁,也可以直接将半柠檬挤入罐子里。柠檬汁给香料带来了浓郁的味道。加入橄榄油,香菜和2件水勺。为了得到一个平滑的厚度糊状物,给它一个剧烈的混合物。
披萨酱
用于披萨浇口,配有披萨卷,也可用于混合意大利面。
- 西红柿(5-6)
- 油 - 2-3汤匙
- 大蒜 - 10-12丁香
- 洋葱 - 一个切碎的洋葱
- 牛至 - 1-2茶匙
- 辣椒薄片 - 2茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 1茶匙
- 红辣椒粉 - 2茶匙
- 番茄酱 - 2汤匙
方法:
将西红柿切成两半并取下眼睛。
加热锅,加入2至3汤匙油。您可以使用橄榄油,植物油或您个人选择的任何其他油。加入大蒜丁香。您还可以使用精细切碎的丁香。加入切碎的洋葱,煮2分钟。加入牛至,辣椒薄片,煮成,直到配料变成棕色。一两分钟后,将番茄放在番茄之后。给它一个良好的搅拌并加入约1Tsp的盐。盖上锅,让它煮5分钟。
5分钟后,西红柿将变软并开始释放皮肤。通过捣碎并破碎番茄擦拭皮肤并妥善烹饪混合物。慢慢煮熟10至15分钟,因为它带来了最好的味道。烹饪后10到15分钟,你会观察西红柿变成了糊状物。一旦糊状物开始离开平底锅的两侧加入大约两汤匙番茄酱。番茄番茄酱很好地平衡酱汁。番茄酱也可以用于代替番茄酱。
尝试这些尝试,让我们知道您是否在下面的评论部分中喜欢它们。