一口不同的表达:Suraj Bahirwani分享了他通向面包之父papparti的旅程

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2003年,Papparoti向马来西亚的顾客开设了门,畅销烤箱新鲜的烤箱烤肉面包,表面涂着一层甜的焦糖咖啡奶油,中间藏着一小包咸黄油,让人无法抗拒,只要咬一口。脆脆的外观和热蓬松的内部是甜和咸的完美结合,让所有的爱好者都想要更多。papparti是食物将不同文化结合在一起的完美例子,因此在印度这样的多元文化国家非常适合。

下帕雷尔热闹的街区为帕帕罗蒂的孟买店提供了完美的环境。在此期间,我们采访了Suraj Bahirwani,他是papparti的印度许可持有者之一,他与我们分享了他令人兴奋的创业之旅,以及他早期面临的一些挑战。

在1995年完成学业年后,他于1997年搬到了中国,口袋里只需500美元。该语言是一个明确的障碍,但在那里工作了5年,他现在可以说流利的中国人。

生活中需要做一些更大的事情,这导致他辞去了工作,之后他前往尼日利亚偏远的村庄,进军医药行业,提供医疗和外科设备。当他辞职时,他被告知他永远不会成功,但他决心把它做大。两年的奋斗和每天20小时的工作让他得到了不同客户的认可,他的专注和决心给他们留下了深刻的印象。如今,他的公司永恒标志(Eternal Mark)在非洲拥有600种注册医疗产品,除了向印度供应产品外,还向尼日利亚、加纳、安哥拉、乌干达和其他国家的政府供应产品,营业额达23亿卢比。

然后他将脚进入另一个领土,提供架构硬件,并创立了他的第二届公司Emcorp,戈德雷甚至是他忠实的客户之一,即使直到今天。在频谱的另一面,他随时冒险进入与NK Hospitality的F&B产业,他与他的朋友尼辛和奎纳尔建立(因此名称'NK')。三重奏旅行到迪拜,他们抽出了一些Papparoti的世界着名的面包,巴希旺旺说是印度人已经熟悉的“一阵子Maska”的“先进版本”,但次大陆的一个不良领土。

然而,他们的挑战奠定了在印度的Papparoti获得特许经营,特别是与他们不存在的F&B背景。但他们的强大投资组合,一致性和焦点让他们通过。最终,Papparoti被带到海德拉巴,而其他城市的几家出口终于达到了梦想之城。

这些面包是不可复制的,配料是从帕帕罗蒂的出生地马来西亚特别空运过来的。这些工作人员是专门被派往迪拜和马来西亚接受培训的。”这款让人垂涎欲滴的小面包配有多种配料,如能多益酱、焦糖、莲花,以及奶酪等美味选择。在他们的印度菜单上,他们推出了披萨、卷饼和三明治选项,这些选项同样美味。他们还计划进一步扩大菜单,以迎合印度人的口味。

通过诀窍来了解新行业的运作,Suraj仍然相信这一新企业将回应他以前的项目的成功。他还透露,在三到四年的时间里,印度将回家100个Papparoti网点!

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