随着全国各地气温的上升，人们很难被辛辣食物所吸引。这里我们列出了你可能遇到的最补水和冷却的食物，来抵御炎热
卷心莴苣
卷心莴苣是水分含量最高的两种蔬菜之一，即95%。虽然像菠菜和长叶莴苣这样的绿色蔬菜含有大量的纤维和其他必需的营养物质，但水分的含量确实很重要。冰山是世界各地各种沙拉的基础，还能给它增加一种松脆的口感。
黄瓜
黄瓜含有96%的水分，这可能就是它被授予“夏季蔬菜”称号的原因。不管你是把它夹在沙拉里吃，还是单独吃，不起眼的黄瓜在严酷的夏季天气里都能提供完美的新鲜。黄瓜还含有抗氧化剂和清除粉刺的特性，在很多洗面奶、面霜和磨砂膏中都有。
西瓜
毫无疑问，西瓜是最补水、最美味的食物之一，不仅在夏天，在一年中的任何时候都是如此。在大多数红色水果和蔬菜中发现的番茄红素在西瓜中含量丰富。它也是一种抗氧化剂，有助于对抗癌症。西瓜也可以混在清凉的夏季饮料中。菠萝
西葫芦
虽然西葫芦含有95%的水分，但由于传统的“炒菜”或sautéing烹饪西葫芦，水分经常流失。不要“烹饪”它，把它切碎做成沙拉。如果你正在寻找一种更健康的意大利面，薄片的西葫芦是完美的替代品，特别是如果你喜欢冷沙拉意大利面。另一个有趣的事实是，许多面包师在蛋糕中使用西葫芦，因为它的水分含量，增加了蛋糕的水分。
酸奶
没有多少人讨厌酸奶，尤其是有这么多口味可供选择。酸奶也是一种很好的甜点，尤其是如果你想走健康路线的话。它能舒缓和冷却我们的消化系统，在高温下更是如此。此外，研究表明，低脂酸奶也有助于降低患高血压的风险。
