从一名律师到一名成功的模特，再到现在的厨师，乔伊·马修(Joey Matthew)已经踏上了几段旅程。她的父母是马里人，在欧洲和中东长大，此后游历了很多地方。这种对不同文化的接触反映在她的烹饪技巧上。乔伊现在在NDTV Good Times主持热门节目“Love Bites”，她每周都会在节目中发布令人垂涎欲滴的食谱。
马斯卡彭奶酪炖水果
步骤1
烩水果
成分
2个桃子
4油桃
50克蓖麻糖
1根肉桂棒
2汤匙玫瑰水
两汤匙黑朗姆酒
方法
- 把水果洗净晾干。把它们切成楔形。
- 在平底锅中，混合糖，肉桂棒，玫瑰水，朗姆酒并将其煮沸。
- 现在把火调到最小，加入水果，煮15分钟。偶尔轻轻搅拌一下。
- 当水果在煨的时候，你可以准备马斯卡彭奶酪和饼干黄油。
步骤2
马斯卡彭奶油饼干层
成分
2包黄油消化饼干
两汤匙马斯卡彭奶酪
半杯浓奶油
1 / 4杯蓖麻糖
两汤匙朗姆酒
方法
- 把饼干压碎，留作碎屑备用
- 将马斯卡彭奶酪、双份奶油、蓖麻糖和朗姆酒一起放入碗中搅拌至松软。
步骤3
- 在一个杯子里，把水果层在底部，然后把饼干层在上面，再加一层奶油。用一楔形的炖水果装饰。
第二卷第一期
