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模特、名厨、电视主持人……Aditya Bal曾身兼数职,戴过好几顶帽子,直到他找到了最合适的那个——厨师。作为著名设计师Rohit Bal的侄子,坡道一开始对他很有吸引力,但厨房的吸引力更大。如今,Aditya是NDTV Good Times频道的烹饪节目《Breaking bread with Bal》的主持人和厨师。

食谱:枣糕(无蛋)

成分

半杯椰枣

3/4杯牛奶

3/4杯糖

3/4杯白面粉

3/4杯成品油

1茶匙泡打粉

1汤匙杏仁

配方的方法

  • 在食品加工机中,放入红枣、糖和牛奶,搅拌均匀,直到形成光滑的糊状。
  • 在碗中倒入搅拌好的混合物;加入成品油、面粉、泡打粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 在面糊上撒上杏仁。
  • 倒入撒有面粉的烤盘,放入烤箱150度,烤30-40分钟。
  • 看看蛋糕是否做好了,用叉子插入蛋糕,如果叉子干净了,蛋糕就做好了。

第二卷第六期

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