你可能在电视上看过他的美食节目，或者在孟买Juhu的阿拉伯海边上的高档餐厅Aurus品尝过他令人垂涎欲滴的食谱。Ratnani从心底是个吃货，他的食谱甚至把最日常的烹饪经验带入生活;晚宴呈现出史诗般的壮丽，早午餐野餐也变得非常有趣。他的食物融合了来自世界各地的经验和口味。他说:“这一切都是关于创造梦想和激发想象力。”
意大利蒜杂烩
成分
生意大利面125克
大蒜切3-4瓣
橄榄油一汤匙
红辣椒片1/2茶匙
新鲜红辣椒切碎
欧芹切碎1汤匙
盐
准备
- 在一锅沸水中煮意大利面约9分钟
- 加热一些橄榄油，不要太热。加入切片大蒜，慢炖至金黄色
- 加入红辣椒和辣椒片，放在一边。这是我们的aglio olio酱
- 把意大利面搅拌均匀，加入酱汁
- 撒上切碎的欧芹，趁热食用
