厨师Harpal Singh Sokhi在Food Food频道主持广受欢迎的节目《Turban Tadka》，他曾在卢森堡的一家印度特色餐厅Vintage和印度其他五星级餐厅工作过。作为一名印度美食专家，他怀有将印度美食推广到全球的梦想。
Kesari Indrayani
几缕藏红花和一汤匙热牛奶混合
1个中等大小的西瓜
1个中等大小的香瓜
1个大木瓜
1个大苹果
9红葡萄
500克安古里拉斯玛莱
半杯牛奶
20颗绿葡萄
- 用平底勺从西瓜里挖出35个圆球，从麝香瓜里挖出25个，从木瓜里挖出35个，从苹果里挖出13个。每种水果剩下的部分可以用来做其他的菜。
- 取出四颗红葡萄作为装饰，把剩下的切成圆片。
- 把安古里拉斯玛莱放在一个大碗里。加入牛奶，轻轻搅拌。加入所有水果，包括绿葡萄，再次轻轻混合。
- 将其倒入四个马提尼杯中，淋上藏红花牛奶。用一颗红葡萄装饰每个杯子的边缘，冷藏后饮用。
这是迄今为止我们最健康的食谱之一，因为它使用了各种水果。你知道吗?
- 甜瓜在整个甜瓜家族中提供最多的β -胡萝卜素。
- 西瓜含有大量的番茄红素，这种物质使西瓜变红。番茄红素对你有好处，有助于预防心脏病。西瓜也含有很多维生素，包括A和C。
- 木瓜具有营养、消化和药用价值。这种水果热量很低(每100克只有39卡路里)，不含胆固醇，是植物营养素、矿物质和维生素的丰富来源。
- 葡萄富含微量营养素矿物质，如铜、铁和锰。它们也是维生素C、维生素A、维生素K、胡萝卜素和b族复合维生素(如吡哆醇、核黄素和硫胺素)的良好来源。
第一卷第七期
