您是否知道生产1公斤巧克力，在此过程中使用了大约17,196升水？更令人震惊的是，几乎没有任何人对生产我们最喜欢的消费品的水，从现场到工厂。
多年来，公司已经耗尽了许多不同资源的水，这些资源如河流，湖泊和含水层。对于许多公司来说，淡水是其运营的基本组成部分。但是很多水也导致被浪费，影响了世界各地当地社区的繁荣。
产品水占地面积
产品水脚印通知我们产品在淡水储备上有多大压力。通过计算商品生产中消耗的水量和耗水源，并确保达到水质标准，我们可以了解特定产品如何促进水资源稀缺和降低水质的不断增长的问题。如果水足迹未经检查，世界可能面临所有淡水可用性。
但问题依然存在。
生产食物需要多少水？我们浪费了多少水？
生活方式和饮食习惯的最新变化需要人均耗水量随身携带人口。根据机械工程师机构的数据，世界各地所有食品的近50％的食物最终每年浪费。
大型超市也被要求对食物浪费负责，因为它们拒绝食用水果和蔬菜，因为这些水果和蔬菜的物理特性（如大小和颜色）不符合它们的严格标准。
如果您看看上面的图景，它显示了生产普通食品所需的水量的典型值。肉类生产需要比要生产的蔬菜更高的水。生产1千克的肉需要15,415升水，而产生1千克土豆需要大约287升水。这不是一个惊人的数字吗？
根据清单，茶，咖啡和苏打水与肉相比使用最少的水。与肉类的生产相比，蔬菜需要更少的水。
4 R's-减少，重用，回收和拒绝。
水标签的一般思想是量化水投入，如食品背面的营养和卡路里标签。它将有助于影响购买习惯，并鼓励消费者抵抗高度水详尽的产品。它将增加私营部门的压力，提出这样的计划，以提供进一步的信息。它将为产品制造商创造一个激励，以缩减不必要的浪费，并唤醒消费者对水不安全的认识。
尽管这一方案在理论上仍然存在，但非营利组织，例如水足迹网络，已经为公司计算用水量提出了全球标准。但各大制造商距离达成一个共同的方法还有一段路要走。
近30亿人生活在缺水地区，而其他水体正在干涸。像索马里、埃塞俄比亚、肯尼亚和南非这样的国家面临着极端数量的干旱，这就是为什么我们应该认真对待我们的水足迹，提高用水效率。产品水足迹可以帮助我们对水足迹减少和资源效率发展的机会进行分类。
