毫无负罪感的暴食季节终于来了!但如果你是一个热衷于减肥的人,考虑到你会被各种好吃的东西淹没,这可能不是一年中最好的时间。但我们已经为你提供了一些我们最喜欢的健康零食和甜点食谱,它们会让你减少一半的卡路里,也可以是一个很好的礼物选择。如果你是一个计算卡路里的人,或者即使你已经改过自新,这些都是完美的!
烤CHAKLI
(配方whatshelikes.in)
成分
一杯米粉,半杯脱脂牛奶
1汤匙芝麻,1 / 2汤匙蚕豆籽
½汤匙孜然籽粉
1汤匙切碎的香菜
1汤匙热油
盐
撮阿魏
撮盐
过程
在一个大碗里混合以上所有的材料,揉软面团,加入少许水使面团变软。将混合物放入脉轮制造器中,制成中等大小的圆形脉轮。把这些脉轮放在涂了油的烤盘上。将脉轮放入预热过的180度烤箱中烘烤20分钟。10分钟后检查并旋转每个脉轮。从烤箱中取出。
燕麦枫能量球
(配方与Shivesh烤)
成分
1杯传统燕麦
1/2杯杏仁
半杯花生酱
1/4杯椰丝
1/3杯枫糖浆
杏仁和玫瑰花瓣作为装饰
过程
用食品加工机加工燕麦和杏仁,直到它们达到类似面粉的稠度。混合燕麦粉,杏仁粉,花生酱,椰子和枫糖浆。把所有东西都搅拌均匀,直到它们像面团一样揉在一起。把面团揉成大小相同的小球。把它们放在冰箱里1小时。饰以杏仁和玫瑰花瓣。
巧克力核桃和椰子拉杜
(配方糖n香料库马拉斯)
成分
Kimia枣,1杯(去核)
核桃、1杯
杏仁、¼杯
可可粉,2汤匙
干椰子,半杯
过程
用大功率搅拌机将核桃和杏仁磨成粉末。接下来加入枣,一汤匙椰子片和可可粉到搅拌机中。再次碾磨,直到所有东西都充分混合,面团形成。在你的手掌里取一汤匙面团,把它擀成圆球的形状。接下来,把球和剩下的椰子片滚在一起,冷藏至少一个小时后食用。
烤萨莫萨三角饺
(配方赫芬顿邮报加拿大)
成分
〇为了面团
1-1/2杯(375毫升)全麦面粉,分开
1/4杯(60毫升)鹰嘴豆粉(besan)
2汤匙。(30毫升)亚麻籽粉(亚麻籽粉)
1/2茶匙。(2毫升)盐
1/2杯(125毫升)脱脂牛奶(大约),分开
1个大鸡蛋,轻轻打散
1汤匙。(15毫升)植物油
馅料:
(配方赫芬顿邮报)
1/2个中号土豆,切丁
1杯(250毫升)小花椰菜小花
1/3杯(75毫升)冷冻绿豌豆
1茶匙(5毫升)植物油
1个中等大小的洋葱,切碎
1瓣蒜,切碎
1-1/4杯(300毫升)切碎的卷心菜
1茶匙(5毫升)孜然籽
1/2茶匙(2毫升)辣椒片
1茶匙(5毫升)芒果粉(amchur)
1/2茶匙。(2毫升)盐
1/4茶匙。(1毫升)姜黄粉
1/2茶匙。(2毫升)印度香料
2汤匙。(30毫升)水
1/4杯(50毫升)切碎的新鲜香菜
过程
〇为了面团
在一个大碗里,混合1-1/4杯(300毫升)的全麦面粉,鹰嘴豆粉,亚麻籽和盐。预留1汤匙(15毫升)牛奶。在面粉混合物中加入鸡蛋和油。慢慢加入剩下的牛奶,只加入足够的牛奶揉成紧实的面团。用保鲜膜包好或用湿毛巾盖好,在准备馅料时静置。
填充物-
把土豆和花椰菜放在一个小炖锅里,加水。大火煮至沸腾。关小火,煮8分钟或直到变软,然后沥干。同时,在另一个小炖锅里放入沸水,煮豌豆2分钟,沥干水分。
在一个大煎锅中,用中火加热油。加入洋葱、大蒜、卷心菜、孜然和辣椒片;烹饪,搅拌直到卷心菜变软变金黄。加入芒果粉、盐和姜黄;煮,搅拌1分钟。拌入印度咖喱。加水,把锅底的棕色部分刮掉。关火,放入花椰菜和土豆搅拌。将食材部分捣碎。轻轻搅拌加入豌豆和香菜,直到混合。
把面团分成6个相等的球。在工作台上撒上剩下的全麦面粉,把每个球擀成椭圆形。把每个椭圆横向切成两半,然后把每半分成一个圆锥体,把两边压在一起。填入馅料,封住剩余边缘,如有必要可加少许水。把沙莫萨饼至少间隔1英寸(2.5厘米)放在准备好的烤盘上,轻轻刷上预留的牛奶。在预热好的烤箱里烤20分钟,或者烤到金黄酥脆。趁热食用或冷却至室温。
阿月浑子燕麦饼干
(配方卡洛琳的烹饪)
成分
1杯开心果,140克,去壳
1/2杯杏仁粉,60克杏仁粉
一杯老式燕麦100克,卷燕麦,不是快煮的
1/4杯椰子油,4汤匙,融化后冷却
1/4杯蜂蜜
一个鸡蛋
过程
预热烤箱至350F/180C。将开心果放入食品加工机中搅拌,直到它们变得像面包屑一样——一小块也可以,只是你不想要大块的。加入杏仁粉、燕麦、椰子油、蜂蜜和鸡蛋,搅拌几次使其充分混合。取一大汤匙的混合物,轻轻地揉成压扁的球,然后放在有衬里的烤盘上——注意,混合物相当粘性,烘焙时不会改变形状。烤15分钟左右,直到金黄凝固。吃之前先冷却。