一位当地人保证，这家典型的果安餐厅提供的食物真的感觉像是“妈妈的厨房”。在我到达的第一个下午，餐厅里挤满了美食家，桌上摆满了让人垂涎三尺的菜肴。来晚了的人在外面的小花园里耐心地等着吃饭。在明智地预订了第二天的座位后，我们早早地赶到了那里，抢在饥饿的游客和当地人之前就座。我们的开胃菜是辣贻贝配辣酱和香菜。新鲜的咸味和香料的混合是一个很棒的组合，如果对我来说有点辣的话。接下来是主菜:酸Kingfish咖喱，用椰奶和罗望子做成，配以浓浓的果安米饭。这道菜还配上了美味的咖喱香肠。尽管肉中脂肪含量很高，但配上新鲜的意大利脆皮面包，酱汁仍然是一种享受。妈妈的厨房有一种家的感觉，因为它的大窗户可以看到一个宁静的小花园。 This is the place to sake a craving for authentic Goan food.
第1卷第10期
