威士忌和牡蛎:终于在一起了

直到最近——实际上是本周——我们还没有考虑过牡蛎和威士忌搭配可能带来的美食可能性。

当然，它们各自都是美味的、有男子气概的东西——但这并不意味着它们就像培根和鸡肉、性和香烟一样是命中注定的。

多亏了一群自称为“剥壳妈妈”的牡蛎鉴赏家，牡蛎和威士忌已经在科文特花园的一家新快闪店中成为现实。Shuckers与苏格兰麦芽威士忌协会合作，该协会负责采购令人难以置信的高端短期英国威士忌。

这个临时空间被称为珍珠Dram。自然。

那么，当一个人的调色板上充斥着烟熏威士忌和咸牡蛎时，会发生什么呢?

非常非常好的事情。

奶油般柔滑的牡蛎——如此美味，完全没有装饰——和清淡的花香威士忌的舞蹈令人着迷。

珀尔·德拉姆有六对供你吃喝。在一个顽皮的转折中，你被鼓励咀嚼和拯救牡蛎，以同样的方式吸收音符，就像你喝威士忌一样。

我们的选择?这是一款16年的略带咸味的橘子味威士忌，搭配着奶油味浓郁的科尔切斯特牡蛎:你一定会喜欢的。

如果我们完全诚实的话，你应该把你的选择翻两遍——为了子孙后代，因为，哎呀，深海英国牡蛎和优质桶装威士忌已经分开太久了。

珍珠Dram威士忌和牡蛎酒吧从9月5日周四到9月8日周日(周四-周六中午-晚上9点，周日中午-下午5点)在53 Monmouth Street, Seven Dials, London, WC2H 9DG突然出现。入场免费。